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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  辽远的勃艮第、广袤的蓝天与成行的葡萄田、还有一眼望不到头的RN74号公道……对于举座葡萄酒全国来说,勃艮第一贯都似一个令民意驰羡慕的神秘佳人,她繁杂、众变、深重、魅力无穷。其错综复杂的地块与名词、幼气候之间的微妙辞别等等深奥丰富的学问,一方面时时令初学级的葡萄酒嗜好者心生渺茫,另一方面,勃艮第却又以其格外的优雅细密、无可交换的魅力取得了越来越多的眷注,吸引着全世界的眼神。

  数据注释,华夏依然成为勃艮第葡萄酒的第四大市场,仅次于日本、英国和美邦。日益成熟的华夏葡萄酒耗费者对勃艮第、分外是顶级勃艮第葡萄酒的眷注与旨趣正在持续升温。作为中原宏构葡萄酒行业渠魁的ASC杰作酒业,历来此后都是大中华区域宣称勃艮第格外葡萄酒文化的前卫,除了独家经销勃艮第区域最有劝化力的名庄之一—途易亚都葡萄酒外,ASC更戮力于通过永久实施以及与泯灭者的互动换取,令勃艮第的葡萄酒文化能更靠拢人群,同季候每个尊崇葡萄酒的人,都可能对这块广袤的地盘清爽更多、更深。

  12月1日,一场名为“酒风茶韵—勃艮第佳酿与华夏茗茶的相逢”的晚宴在成都富力丽念卡尔顿堆栈丽轩中餐厅举行,这是ASC杰作酒业联袂途易亚都世家,以及成都富力丽思卡尔顿旅社丽轩中餐厅,经历长时期的谋划与酝酿,为蓉城葡萄酒喜好者功绩的一场细密盛宴。正在活动上,勃艮第葡萄酒第一次与陈腐的川茶并肩出现正在了同一个平台上。底细上,这场独出机杼的跨界对话之以是也许诞生,正是基于这两者之间千头万绪的共性:同样的拥有悠久的史书;同样依风土、天气、泥土以及成就格式的区别而知道出变化多端的风格;同样依附“人”的定夺与心意为产品注入无限的魅力;同样产量稀少重视;同样可以为人们带来周密入微、优雅迷人的品饮阅历……

  而看待华夏的葡萄酒爱好者来谈,可能历程“茶”这种相对熟练的引子,进一步探寻勃艮第的风土文化与葡萄酒古代,这种手腕自身就充盈了创制力与关心感。动作上,ASC精品酒业更有幸聘请到了勃艮第闻名酒庄途易亚都世家的副总裁Thibault Gagey教员与成都富力丽念卡尔顿客栈丽轩中餐厅专业茶艺师,侍酒师一齐品茶饮酒、换取互动。在茶香与酒香的灵巧交替中,“风土”,慢慢从竹帛上的广泛名词,转变成为可感、可闻、可品、可悟的个人体味,配搭客栈厨师团队全心烹造的川粤美食,让现场嘉宾体验了一场别具魅力的美食,美酒,美茶之旅。

  历来都对中国市集富裕热忱、富裕决心并列入极大热情的勃艮第驰名酒庄之一块易亚都世家,为这回异常的动作带来众款珍贵佳酿,此中席卷途易亚都桑特内村马特葡萄园白葡萄酒2009年份,途易亚都萨维尼甲等酒园吉特葡萄园红葡萄酒2007年份,途易亚都波玛上等酒园科马拉葡萄园红葡萄酒2010年份,道易亚都武若特级园红葡萄酒2007年份。与之对应,丽轩中餐厅茶艺师则带来四川经典产区的数款中国茗茶—竹叶青、蒙顶黄芽、川红、藏茶以及碧潭飘雪。遥远的两个国家、遥远的两块地盘,这种令人惊叹的“宇宙人”的共性碰撞,令人叹息万千,不得不再次对自然风土充塞尊重与敬畏。

  工致的行径正如好茶与好酒般,留给人们回味无限的余韵。底细上,对于ASC精品酒业来讲,或许为中国钦佩葡萄酒的人们供给更众高品德的葡萄酒,并在来日的工夫里,进一步履行勃艮第博大魂灵的葡萄酒文化,创制更多互动、探求与体验,在您选购勃艮第葡萄酒时给以最精密的服务与商讨,一直是稳定的理想与宗旨。而这份敬畏寰宇、感悟人心,推重地盘与任务的情怀,也将成为全部人的刻意,与您共勉。 华西城市报记者喻奇树

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