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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

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  La Croix de Roche 是个仅有12年史书的年青酒庄,葡萄园面积仅7公顷。

  提到“有机”这两个字,大家们都邑思到超市里各种“有机水果”、“有机蔬菜”。那么怎样定义“有机葡萄酒”呢?遵守欧盟的有关原则,就是用于酿造葡萄酒的葡萄必需是由有机栽植格式所得。

  现实上现正在许多酒庄都开头采取有机扶植或生物动力法培育,虽道葡萄园的有机扶植持续都有争议,但在葡萄酒大国西班牙、法邦和意大利已据有7-8%的有机葡萄栽植园。La Croix de Roche 的葡萄园不算太大,所以所有人感觉选拔有机莳植并不是一件非常艰苦的事宜。

  那么怎样辨认“有机葡萄酒”呢?摆正在我当前的这瓶 La Croix de Roche 2016 干红,正在酒对象左下方有一个欧盟有机食物星叶象征,声明这是始末认证的“有机葡萄酒”。

  品过La Croix de Roche 2016 干红:酒香稠密,有着红色水果的香味,口感和婉丝滑稹密--其实,“有机”、“无机”究竟哪个好,没有一个全部的法规,大家感受各花入各眼,要害看私人溺爱罢了。

  忙里偷闲在波尔多摇晃了几天,零琐细散地记录下正在几个酒庄的见闻到此已与诸位酒友分享实现。六月,我会有更众资讯与诸位分享,记得重视谁们哦!

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